Flocons de tomates rouges séchées à air

Le lycopène est extrait de tomates déshydratées, d'un caroténoïde et d'un pigment rouge trouvé dans les aliments végétaux. Cristal d'aiguille rouge foncé, soluble dans le chloroforme, le benzène et l'huile, insolubles dans l'eau. Il est instable de la lumière et de l'oxygène, et devient brun en présence de fer. Formule moléculaire C40H56, masse moléculaire relative 536.85. Il y a 11 doubles liaisons conjuguées et 2 doubles liaisons non conjuguées dans la structure moléculaire, formant des composés hydrocarbonés à chaîne droite. La vitamine A n'a aucune activité physiologique, mais a une forte fonction antioxydante. Les fruits de plante rouge mûrs sont plus élevés, en particulier la tomate séchée à l'air, les copeaux de carotte déshydratées, la citrouille déshydratée. Il peut être utilisé comme pigment dans la transformation des aliments et est également couramment utilisé comme matière première pour les aliments de santé antioxydants.

Humidité inférieure à 10%

20kgs par carton

première garde

couleur rouge

Utilisé pour ajouter des nouilles instantanées, du riz auto-chaud, de la nourriture pour animaux de compagnie, de la boulangerie, de la médecine et ainsi de suite.