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Les poivrons verts ne sont pas seulement nutritifs, mais contiennent également une substance active unique, la capsaïcine, l'ingrédient épicé dans les poivrons. Un grand nombre d'études ont montré que la capsaïcine possède une variété de fonctions physiologiques, notamment l'augmentation de l'appétit, la préparation de la digestion, la protection des muqueuses gastriques, la prévention et le traitement de l'ulcère gastrique; Promouvoir le métabolisme des graisses, réduire la graisse et perdre du poids. Vitamine C En ce qui concerne la nutrition des poivrons, la chose la plus louable est qu'elle est riche en vitamine C, ce qui est le meilleur de l'industrie des légumes. Les poivrons verts contiennent 62 mg de vitamine C pour 100 g, qui est 7 fois celle des tomates et 4 fois celle des oranges. Inutile de dire que la vitamine CC a été profondément ancrée dans le cœur des personnes en raison de ses effets antioxydants et cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
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