Poudre de poivron rouge déshydratée

La poudre de poivre sucré (paprika) est une poudre séchée et terrestre de poivrons de cerisier ou de poivrons. Ce produit est standard dans la cuisine espagnol-portugaise et est toujours disponible dans les cuisines occidentales. Par rapport à la poudre de piment normale, la séconnement de la poudre de poivron est beaucoup plus légère. Bien qu'il puisse être divisé en légère à épicé selon le goût, même les variétés les plus spicaires ne sont pas épicées dans la bouche du Sichuanais et du Hunanèse. Mais il a également un arôme fruité légèrement doux et acide et une couleur rouge vif, ce qui la rend convenant à une large gamme de plats (en général, la viande et les fruits de mer sont les principales). Ajoutez un peu pour améliorer la saveur et la fraîcheur, et aussi rendre la couleur meilleure. Et il convient particulièrement à la compatibilité avec d'autres épices, qui peuvent stimuler la déliciosité des autres épices dans la plus grande mesure et peut également équilibrer le goût entre diverses épices, rendre le goût général plus tridimensionnel et plus intégré.