Tranches de citrouille déshydratée premium

Les principales étapes de traitement de la citrouille séchée à l'air comprennent le nettoyage, la finition et la coupe, la coupe, le blanchiment, la déshydratation et l'emballage. La citrouille en dés doit utiliser des citrouilles mûres avec un bon goût, une peau lisse et une chair rouge orange.
Laver Séchez la citrouille à l'eau propre pour éliminer la saleté et d'autres saletés.
Le tri et la coupe retirer les tiges de la courge lavée, puis couper en deux avec un couteau, peler la peau extérieure et la pulpe intérieure et les graines. Couper en tranches de 3-4 mm ou 6-7 mm (vous pouvez également utiliser une râpe pour frapper dans des filaments).
Banquez les tranches de melon coupées avec de la vapeur ou de l'eau bouillante pendant 1 à 3 minutes, puis refroidissez rapidement à l'eau froide et égouttez les gouttes.
La déshydratation a mis les tranches de citrouille blanchies sur le gril à déshydrater. La température de séchage est d'abord contrôlée à 45 à 60 ° C, puis augmente progressivement, mais ne peut pas dépasser 70 ° C. Sécher jusqu'à ce que la teneur en humidité du produit sec soit inférieure à 6%.
Le produit nécessite que les dés à la citrouille soient jaune pâle ou orange, squameux ou filamenteux.


Humidité inférieure à 8%

rouge

Première année

20 kg par boîte

Pour les nouilles instantanées, le riz auto-chauffant, la boulangerie, la médecine, etc.