DIÈRES DE CARROT ROUGE SÉCHÉÉE

1. Le gel des carottes séchées est de choisir frais. La couleur est rouge orange. Les carottes avec des individus dodu et une peau lisse sont utilisées comme matières premières pour éliminer les extrémités, les lésions, les dommages mécaniques et les carottes de bébé. Les carottes sélectionnées sont trempées et lavées dans une piscine en cours d'eau claire. Enlevez d'abord les taches, les racines et l'atténgothérapie de la carotte, puis retirez la peau amère, puis coupez enfin le haut vert et éliminez la tige. Jaune Noyau.
2. Coupe mécanique. Rincez les radis traités avec de l'eau, puis les envoyez uniformément au couteau de légumes pour la dés. Les spécifications de traitement couramment utilisées sont de 10, 8 et 5 mm. Au cours de l'opération de pelletisation, les pales doivent être maintenues tranchantes et l'espacement de la lame doit être testé et ajusté fréquemment pour éviter la variation de la taille des particules.
3. Ajoutez du sucre et faites bouillir. Le but de brûler est de rendre les matières premières lumineuses de couleur, doux dans les tissus, d'éliminer les odeurs et d'empêcher le brunissement. Blanchissez les radis dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, enlevez et drainez et mélangez uniformément dans la poudre de glucose pour augmenter la couleur et la douceur du produit fini. Le sucre ajouté est de 6% à 8% des ingrédients frais.
4. Déshydratation et séchage. Étaler du sucre mélangé de radis de radis uniformément sur un plateau de cuisson et cuire à 65-75 ° C pendant environ 6-7 heures. Lorsque la teneur en humidité du produit sec est inférieure à 8%, déplacez-la dans la pièce pour refroidir la température ambiante, mettez-la immédiatement dans un sac en plastique et fixez le sac. Transformé en carottes de congélation biologique.
5. Freeze des carottes séchées Tri et emballage en vrac. Les produits secs sont classés et classés selon la norme après avoir éliminé les impuretés et les produits défectueux. La boîte d'emballage est un carton d'exportation avec un sac en plastique à double couche intégré et l'épaisseur du film est inférieure à 0,08 mm. Après avoir tri et mesurer, les produits finis sont placés dans des sacs en plastique dans la boîte et les bouches de sac sont scellées. Le poids net de chaque boîte est de 25 kg. La température de stockage doit être inférieure à 14 ° C.
Humidité inférieure à 8%

La couleur rouge

Première année

20kgs par carton

Utilisé pour ajouter des nouilles instantanées, du riz auto-chaud, de la boulangerie, des médicaments et ainsi de suite.